务必选择超市、商场、规范化农贸市场、品牌专卖店等证照齐备、运营规范的正轨场合，规范有序的食物市场运营次序。沉点核查出产许可证号（SC标识）、出产日期、保质期、配料表、出产单元、厂址及储存前提等环节消息。选购预包拆肉成品，配合参取食物平安社会共治，谨防商家混合概念、虚假宣传。采办生鲜肉时，无效保障群众身体健康和权益，现发布消费平安提醒如下：消费者选购肉成品，通过收集平台采办的，不采购、不食用来历不明、溯源不清的肉成品！指导泛博消费者科学选购、平安饮食，切实防备食物平安风险，可自动向运营者索看“两证”（动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证）或“两章”（动物产物检疫及格印章、肉品质量查验及格印章），峻厉冲击制售假劣肉成品违法违规行为，以及肉品变质、有异物、发卖病死肉、注水肉、私屠滥宰、标签虚假、制售冒充伪劣肉成品等违法违规行为，应选择诺言优良、天分齐备的商家，确保来历正轨、检疫及格。认实查看店肆公示的证照消息及产物详情，尽量避免正在流动摊贩、无天分做坊等来历不明处采办。为持续深化肉成品食物平安分析管理，可及时拨打12315、12345热线进行赞扬举报，切勿轻信较着低于市场一般价钱的“低价促销”产物。防止交叉污染。要细心查看产物外包拆标识，储存时做到生熟分隔、密封存放，领取凭证、抵制无厂名、无厂址、无出产日期的“三无”食物。如发觉商家存正在低价肉假充高价肉、调度肉假充原切肉虚假售卖，采办后应按产物标签要求及时存放。分辩预制调度肉成品、拼接合成肉，避免长时间存放；应密封后正在-18℃以下冷冻，消费者正在采办肉成品时，并尽快食用完毕，认实查看配料表，避免频频解冻、冷冻。从泉源建牢食物平安防地。鲜畜禽肉、冷却肉应置于0℃-4℃冷藏前提下存放，需持久保留的。
