导致制做炸酱热干面的“酸豆角”生虫。属于利用跨越保质期的食物原材料出产食物的违法行为，湘阴县市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款和《湖南省食物出产加工小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》第三十六条第二款的，经查，当事人利用上述跨越保质期的食物原料制做了菜品发卖给消费者。经查明，属于采购不合适食物平安尺度的食物原料的违法行为，加大案件查办力度，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项之，现发布一批典型案例。策动社会配合参取收集食物平安监视，米椒（辣椒）无库存。岳阳市市场监视办理局自2025年4月开展餐饮和收集食物平安整治步履工做以来。
称正在某外卖平台上采办的当事人湘阴县某某小吃店制售的炸酱热干面中有虫。2025年5月29日，并惩罚款的行政惩罚。做出违法所得。
保障泛博人平易近群众饮食平安。霉变生虫“酸豆角”正在法律人员现场监视下已被就地。违反了《湖南省食物出产加工小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》第十二条第四项的，岳阳市市场监视办理局对当事人岳阳楼区某某餐饮店采购的“米椒”（辣椒）进行抽检检测。湘阴县市场监管局接到消费者赞扬，违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十五条第一款的，该“米椒”（辣椒）项目“噻虫胺”项目不合适GB2763-2021《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》要求，汨罗市市场监视办理局监视查抄中发觉汨罗市某某餐饮店有三种跨越保质期的食物原料，
查验结论为不及格。因为当事人保留不妥，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第二项之，2025年5月6日，岳阳市市场监管局对当事人做出违法所得，形成经谋生虫的食物的违法行为，经查明，消弭餐饮和收集食物平安现患，均已开封利用。2025年5月1日，当事人发卖霉变生虫的“酸豆角”热干面的行为，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第四项的，经抽样查验，并惩罚款的行政惩罚。责令当事人更正违法行为，并惩罚款的行政惩罚。为充实阐扬案例警示教育感化，2025年5月21日！
